目の前の畑から、ひと皿のごちそうへ。
坂茂氏の建築とともに、淡路島の風土を味わう
野菜が主役のレストラン
~Concept~
野菜が主役
畑から食卓までがひと続きになったここでの日常、
自社農園と淡路島の農を支える地域の生産者の皆さんからの旬の野菜。
私たちは、食材の魅力を最大限に引き出すお手伝いをしています。
育てる人の工夫や想いもひとつの物語として、
淡路島の季節と、土から始まるひと皿をお楽しみください。
~Experience~
~Architecture~
環境に優しい伝統的なレストラン
~Music island~
生演奏と
畑の恵みを味わうお食事で心安らぐ時間を。
ランチタイムには、演奏家による生演奏で心安らぐ時間をお過ごしいただけます。マリンバ、トランペットやトロンボーン等、日によって様々な楽器が登場します。
~Farm~
土から全部、
淡路島。
私達の農園は土から始まります。土と畑の声に耳を傾け、もみ殻や落ち葉などの地域資源を活かした土づくり季節を感じながら、よりおいしい野菜の育て方を探究しています。目指しているのは、自然の力を引き出し、この土地だからこそ生まれる、おいしい野菜を育てること。
~event~
Awaji Nature Lab & Resort フィールド散策ツアー
~Menu~
陽・燦燦セット
豊かな自然に囲まれた癒しの空間で、
淡路島の自社農園の野菜や近隣農家のこだわりの食材の持ち味を最大限に引き立てた、
畑の旬と、淡路島の恵みを味わうランチセット。
4つのメインから、お好みのひと皿を。
カフェメニュー
季節のフルーツや野菜をこだわりの自家製スイーツに。
風の音や鳥のさえずり、四季折々な自然のグラデーションを感じ、
心安らぐ空間と時間の中で。
Awaji Nature Lab & Resort フィールド散策ツアー
１．「はたけのリゾート 燦燦Villa」見学ツアー 10分
国内外の建築家が自然素材を活かして手掛けた1棟貸しのVillaをご案内。園路をめぐりながら、こだわりの建築をご覧いただけます。
２．はたけの散歩 30分
自社農園をお散歩しながら、季節の野菜やハーブをご紹介。その場で採った新鮮野菜を味見していただけます。
~Topics~
~Access~
法人様・学校様向け団体メニュー（10～80名）のお問合せも別途承っております。
詳細下記フォームからお問合せ下さい。一般10名様以上のお客様は店舗へ直接お電話(0799-70-9082)くださいませ。
・淡路IC～県道157号線（10分）
・東浦IC～県道157号線（20分）
※お車でいらっしゃる場合は、安全運転でお越し下さい。また、島内にお住まいの方の迷惑にならないように、ご配慮下さい。
【高速バスでお越しの場合】
① 新神戸・三宮 〜 淡路IC（高速バス）
② 淡路IC 〜 農家レストラン 陽・燦燦下車
（西海岸無料シャトルバス）徒歩1分
＞バスの時刻表はこちら
【 船でお越しの場合 】
① JR明石駅 〜 明石港（徒歩 10分）
② 明石港 〜 岩屋港（高速船ジェノバライン）
③ 岩屋港 〜 農家レストラン 陽・燦燦下車
（西海岸無料シャトルバス）徒歩1分
＞バスの時刻表はこちら
