こんにちは。
閉店後には、少しずつ涼しい風を感じられるようになりました。
夏の終わりの農家レストランです。
さて、15時以降のカフェタイム 1日10個限定にて、
「淡路島甘熟いちじくの自家製タルト」がスタートしました！
淡路島甘熟いちじくの自家製タルト
自家製タルト生地の上に、カスタードクリーム、
自社農園で採れた生イチジクを贅沢に1個分のせたイチジクタルト。
一番上には、赤ワイン煮をのせて。
タルト生地の中身はアーモンドクリームを入れて焼き上げることで、
外はカリっと、中はふわふわ食感に。
柔らかく、完熟状態のイチジクと絶妙にマッチします。
自家製タルトとイチジクを少しずつ絡めながら、
最上部のイチジクの赤ワイン煮と一緒に
ちょっぴり上品で大人な♡イチジクの味わいもお楽しみください。
無花果好きな方も、そうではない方も、
きっとこのデザートは誰もが虜になるはず。そんなシェフ特製の逸品です。
この時期だけの「禁断の果実」をぜひ。
【店舗情報】農家レストラン陽・燦燦
【住所】兵庫県淡路市野島常盤１５１０−４
【営業時間】lunch 11:00~15:00,cafe 15:00~18:00(l.o17:00)
【電話番号】0799-70-9082
【インスタグラム】https://www.instagram.com/harusansan.awaji/
【アクセス】
・淡路IC～県道157号線（10分）
・東浦IC～県道157号線（20分）
